Birrificio Farnese

La birra di Parma al 100%, dall'orzo dei campi parmensi direttamente nel vostro boccale preferito: la naturalezza eccezionale di prodotti dai sapori unici

Dedicarsi alla birra artigianale per affermare, ancora una volta, la capacità di trasformare le risorse della terra in qualità alimentare è stata la visione che ha spinto Enrica e Massimiliano a far nascere il Birrificio Farnese. La loro determinazione ha incontrato la competenza e la preparazione di Francesco Maria Stella, Mastro Birraio, tecnologo alimentare con un Master in birra e distillati conseguito all’International Centre of Brewing and Distilling - Heriot-watt di Edimburgo.



Da questo sodalizio, nel 2013, parte il progetto Birrificio Farnese.
A Fontevivo (piccolo paese in provincia di Parma) il Birrificio Farnese fa nascere la magia delle sue birre che, da qui, è pronta ad arrivare sulle vostre tavole. Birrifico Farnese vuole andare incontro alle esigenze di palati esperti o semplicemente curiosi di scoprire sentori nuovi e di carattere.
Materie prime di qualità eccezionale come l'orzo che viene coltivato nei campi del birrificio sono la base di una serie di birre che hanno il cuore e l'anima parmigiana. Una produzione che, seppur nata da poco, vanta già moltissimi esitmatori e diversi riconoscimenti.



Collaborazioni con illustri mastri birrai e sperimentazione danno vita a una serie di birre che meritano un assaggio attento, una degustazione che lascierà piacevolmente stupiti anche i più esigenti.
La Chica, la Lirica, la Calumet, la Biancaspina, la Pashà, la Carbon, la Ghraal, la Vanitosa
ed alcume serie speciali disponibili periodicamente durante l'anno creano un parco di sapori e gusti che non vi lasceranno indifferenti.



Una scommessa fatta contro le grandi produzioni per darvi una qualità senza eguali; visitando il birrificio si percepisce la competenza e la passione che stanno dietro a un prodotto fatto rispettando i tempi e i modi della birrificazione tradizionale.
Noi di Taste of Parma siamo i primi consumatori di queste birre e ce ne siamo innamorati fin da subito.

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